«موی بتهوون» مسیر غیرمنتظره سفر یک دسته مو را که از جسد بتهوون بریده شده دنبال می‌کند و از راز زندگی پر از رنج و مرگ او پرده برمی‌دارد. فیلم در دوران مدرن آغاز می‌شود، زمانی که دو نفر از علاقه‌مندان بتهوون این مو را در حراجی ساتبیز خریداری می‌کنند. سپس داستان به مالکان قبلی این دسته مو می‌پردازد و در نهایت به علم پزشکی ختم می‌شود که «راز پزشکی» بتهوون را فاش می‌کند. این فیلم با موسیقی متن غنی از باشکوه‌ترین آثار بتهوون، دنیای آزمایش‌های پزشکی قانونی را در تضاد شدید با فضای رمانتیک وین قرن نوزدهم و وحشت آلمان نازی در قرن بیستم به تصویر می‌کشد.